公告版位
- Mar 08 Thu 2012 19:31
脫逃
- Mar 06 Tue 2012 20:38
父與子的攻防之戰
- Feb 23 Thu 2012 19:10
頭牙-拜土地公(禾記麻糬)
頭牙為什麼要拜麻糬?其實是說土地公喜歡吃甜的,
像花生糖、麻糬等,而麻糬象徵"黏錢"(賺錢之意),
所以工商業會買來祭拜,祈求財源滾滾!!
今天是頭牙要拜土地公,所以婆家的麻糬生意就屬今天最好,
昨天晚上就回員林幫忙,一整夜都沒睡-包麻糬,
先把麻糬這樣一盤盤分口味包好 隔天只要依照客人需要的口味裝盒就行了
以前還沒有機器幫忙時,更辛苦,
前一天要把麻糬揉成一顆顆的,當天在現場看客人要什麼口味再動手包餡,
一天下來,手都不是自己的了,
雖然很多食品大家都喜歡手工現包的
但是現包的速度慢產量低,
而且手包的大小不一定都一樣 內餡也不一定一樣多
所以一陣人仰馬翻後利潤其實並沒有很好!
有了機器來幫忙,雖然速度很快,但是還是趕不上客人購買的速度,
早上6點開始一直到1點都沒休息,
除了機器包的,還要加上不足用手包的,手快斷了,好累阿!!
這是去年頭牙的照片 , 今年排的隊伍更長
本來帶了照相機要拍一下今年大家買麻糬的盛況,
但是忙到根本沒有時間可以拍照,
人潮這麼多到底我們的麻糬有什麼特色呢?
一般來說市面上的麻糬都不能冷藏只能冷凍(一冷藏就會硬的跟石頭一樣而且不能回軟)
而我們的麻糬可以冷藏2~3天,如果想吃比較Q的口感 ,從冰箱冷藏拿出來就可以吃了,
如果想吃比較軟的口感,就放市溫約5分鐘就可回軟了!
而冷凍可以放二個星期,想吃的時候,在常溫下約30分鐘可以解凍
- Feb 23 Thu 2012 18:31
來不及長大的玄鳳寶寶
2/22候趁親鳥跑出巢箱時再打開巢箱看一下,
發現幼鳥好小隻喔(大概12天了),才比蛋大一點,
感覺他太小了,在網路上查了一下資料發現可能有"單到"(生長遲緩的情況)
想把牠抓出來手養,但是明天是頭牙要回去幫忙賣麻糬也時間照顧牠
想說下午回來就要抓出,結果已經來不及,歸天了
- Feb 16 Thu 2012 18:37
第一隻玄鳳寶寶
過年前發現養的黃化玄鳳生蛋了,
初二回來時發現他們總共生了3顆蛋,另一對白子玄鳳生了2顆蛋,
過完年回來黃化玄鳳看來比較有認真孵蛋,白子玄鳳常常出來而且是兩隻ㄧ起出來,
所以我想白子玄鳳的兩顆蛋應該是不會孵了,
後來問過鳥店老闆,她說鳥媽媽很聰明,她知道哪些是有形蛋,
- Feb 16 Thu 2012 11:34
健康才是ㄧ切財富
這幾天ㄧ連看到中外兩大天后惠妮休士頓、鳳飛飛逝世的消息,
加上小弟氣喘發作住院,真的覺得人生在世,只有健康的身體才是ㄧ切,
沒有健康的身體,甚麼都沒辦法做到,賺再多錢也是帶不走啊,
所以平常ㄧ定要多注意自己的身體狀況,如果已經有一些病症,就要更加注意,
生死一瞬間,一不小心就是天人永隔啊!
- Feb 04 Sat 2012 10:12
新春之旅~頑皮世界、義大
今年的年假雖然很長,但是我們還是在工作,
每天的生活就是起床~賣麻糬~賣紅豆餅~然後上床睡覺,
除了初二初三回清水娘家外,其餘的日子都是這樣,
其實我很佩服公婆一年如一日的日子可以過30年,
沒辦法,他們是苦過來的,可以賺錢的時候他們是捨不得休息的,
- Jan 18 Wed 2012 20:35
第一顆蛋
早上餵鳥時,突然發現巢箱口竟然有一顆蛋,
哇~好興奮喔,趕緊要老公跟愷愷來看,因為這是我們養鳥以來第一次生蛋,
而且是期待好久的蛋,但是,美中不足的是牠竟然下在巢箱外,
我跟老公一直再討論要不要把蛋拿出來放回巢箱,
- Jan 17 Tue 2012 21:39
曬太陽囉!