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目前分類：中式麵食 (3)
- Sep 29 Sat 2012 13:59
中秋節之蛋黃酥與芋頭酥
- May 31 Thu 2012 20:00
韭菜盒子
朋友鄰居家自己種的韭菜，沒有農藥，
因為量還不少，又不想包水餃(對韭菜水餃沒有很大興趣)，想到來做做韭菜盒子，
我是參考carol老師的配方http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=85380
- May 18 Fri 2012 19:32
Rumford朗佛德無鋁泡打粉試做~三角紅豆包子+鬆餅
市面上的蛋糕、麵包、鬆餅等在製造過程中所添加的泡打粉，很多都有添加鋁的成分，
消基會秘書長陳智義指出，重金屬鋁在動物實驗上，證實會造成神經毒性，
研究另顯示，鋁攝取過多，可能與罹患老人癡呆症、失智症的風險有關，
香港食物安全中心還警告，在動物實驗中，則有生殖毒性及發育毒性，可能影響孕婦及發育的孩童。
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